Éric Frechon : nouveau chef consultant de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc
Éric Frechon se lance un nouveau défi en signant un partenariat avec l’hôtel du Cap-Eden-Roc en tant que consultant et
Gastronomie
Moët-Hennessy communique déjà sur sa cuvée 2019
Avant même les vendanges, le groupe LVMH a déjà commencé à communiqué sur la cuvée 2019 de Moët-Hennessy. L’année 2019
Fendi ouvre un café chez Harrod’s
La maison Fendi a inauguré, début septembre, un café éphémère à Londres chez Harrod’s. La boutique gastronomique est située au
Marc Veyrat intente un procès contre le Guide Michelin
Marc Veyrat s’est vu retirer la troisième étoile de son restaurant La Maison des Bois par le Guide Michelin. Aujourd’hui,
Barry Callebaut offre un chocolat plus sain
Barry Callebaut, fabricant de chocolat, souhaite offrir à ses clients un chocolat plus sain, mais également plus respectueux de l’environnement
Nestlé investit dans le chocolat de luxe
Nestlé a décidé de diversifier son activité en s’intéressant au segment luxe du marché mondial du chocolat. L’entreprise lève le
Ladurée lance une offre vegan et revisite ses célèbres macarons
Ladurée accélère sa stratégie de diversification alimentaire en lançant une offre entièrement végétalienne dans son établissement de Beverly Hills. Le
L’Argentin Mauro Colagreco élu chef de l’année par ses pairs français
L’Argentin Mauro Colagreco, dont le restaurant Mirazur dans le sud de la France a obtenu cette année une troisième étoile
Fendi s’offre un glacier éphémère à Milan
Les Milanais profitent actuellement d’un pop up très particulier ouvert par Fendi. Il s’agit, en effet, d’une boutique de glaces.
Rova Caviar lance un nouveau caviar made in Madagascar
Rova Caviar innove avec son caviar produit dans une ferme aquatique à Madagascar. Et l’entreprise souhaite, aujourd’hui, se développer et